भीदी, भीदी म्हणूनही ओळखले जाते, हे भारतीय घरातील सर्वात सामान्य भाज्यांपैकी एक आहे. कायरला नियमित साबझी किंवा त्याच्या मोहक कुरकुरीत आवृत्तीत आनंद झाला, भिंदीवरील प्रेम समान आहे. भीदी की साबझी सांत्वन परिभाषित करते आणि अशी एक गोष्ट आहे जी आपण कदाचित खाण्यास कधीही थकलो नाही. भीदीला आवडण्याचे आणखी एक कारण म्हणजे ते अनेक आरोग्य फायदे देते, मधुमेहाचे व्यवस्थापन त्यापैकी एक आहे. आपण भिंदूसारखेच आनंद घेऊ शकता, परंतु आपण कधीही पाणी घेण्याचा प्रयत्न केला आहे का? न्यूट्रिशनिस्ट रुपाली दत्ताच्या मते, भेंडीचे पाणी अफाट लोकप्रियता वाढवित आहे आणि आपल्या रक्तातील साखरेच्या पातळीचे व्यवस्थापन करण्यासाठी चमत्कार करू शकते. आपण मधुमेह ग्रस्त असल्यास हे पाणी इतके जादूचे आणि प्रयत्न करणे आवश्यक आहे हे जाणून घेण्याची इच्छा आहे? शोधण्यासाठी वाचन सुरू ठेवा.
हेही वाचा: भेंडी (भीदी) ताजे कसे ठेवावे: 5 सोप्या टिप्स
फोटो क्रेडिट: istock
मधुमेह व्यवस्थापनासाठी भेंडी पाण्याचे फायदे | भेंडीचे पाणी रक्तातील साखरेची पातळी व्यवस्थापित करण्यास कशी मदत करते?
1. फायबर मध्ये श्रीमंत
मधुमेहाच्या आहारात उच्च -फाइबरचे खाद्यपदार्थ असणे आवश्यक आहे आणि त्यामध्ये भेंडी खूप समृद्ध आहे. रक्तातील साखरेची पातळी व्यवस्थापित करण्यासाठी विद्रव्य आणि अघुलनशील तंतूंचे आयटीस्टिस्ट. आपल्या आहारात फायबर का आवश्यक आहे याचे कारण म्हणजे ते कर्बोदकांमधे पचन करण्यास उशीर करण्यास मदत करते. जेव्हा हे हॅपेन्स, रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत अचानक स्पाइक्स प्रतिबंधित करते.
2. पचन मध्ये एड्स
जेव्हा आपली पाचक प्रणाली निरोगी असते, तेव्हा आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी नैसर्गिकरित्या नियंत्रित राहते. पचन दरम्यान साखर आणि स्टार्च ग्लूकोजमध्ये मोडत असल्याने आपली पाचक प्रणाली निरोगी असणे आवश्यक आहे. दररोज सकाळी भेंडीच्या पाण्यावर बुडविणे हे लक्ष्य साध्य करण्यात मदत करू शकते. नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआयएच) च्या मते, एक निरोगी पाचक प्रणाली मधुमेह व्यवस्थापित करण्यात प्रभावीपणे मदत करू शकते.
3. कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स
आपल्या आहारात भेंडीच्या पाण्याचे समाविष्ट करण्याचे आणखी एक कारण म्हणजे भेंडीमध्ये ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआय) कमी आहे. कमी जीआय असलेल्या पदार्थांमुळे आपल्या रक्तातील साखरेच्या पातळीत अचानक वाढ होत नाही, हे सुनिश्चित करते की ते नियंत्रणात आहेत. अगदी अमेरिकन डायबेटिस असोसिएशनचे ग्राहकही भेंडीसारखे नसलेले नसलेले पदार्थ मधुमेहामुळे ग्रस्त आहेत.
4. इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारते
मधुमेहामध्ये इन्सुलिन संवेदनशीलता ही एक सामान्य समस्या आहे. जेव्हा हे हॅपेन्स, आपल्या शरीराच्या पेशी इन्सुलिनला सामान्यपणे प्रतिसाद देत नाहीत. हे सुधारण्यासाठी, आपण आपल्या आहारात दाहक-विरोधी गुणधर्म असलेले पदार्थ समाविष्ट करू शकता, त्यापैकी एक आहे. अनेक अभ्यासानुसार असे म्हटले आहे की भेंडीच्या पाण्याचा नियमित वापर इन्सुलिनची संवेदनशीलता सुधारण्यास मदत करू शकतो.
हेही वाचा: आपल्या आहारात भेंडी जोडण्याची 7 कारणे
घरी भेंडीचे पाणी कसे बनवायचे:
घरी भेंडीचे पाणी बनविण्यासाठी, कमी भेंडी शेंगा घ्या आणि त्या चांगल्या प्रकारे धुवा. आता, आपल्याला टोक कापण्याची आवश्यकता आहे आणि नंतर चाकू वापरुन, शेंगांना एचएएलमध्ये विभाजित करा. दोन ते तीन कप पाण्याने एक किलकिले भरा आणि त्यात भेंडी शेंगा घाला. त्यांना रात्रभर भिजू द्या. दुसर्या दिवशी सकाळी, शेंगा पाण्यात पिळून काढा, त्यांना बाहेर काढा आणि कनेक्शन प्या. मधुमेह व्यवस्थापनासाठी इटफिट्सची कापणी करणे रिकाम्या पोटीवर असणे चांगले.
आपल्या आरोग्यासाठी ऑफर करण्यासाठी भेंडी पाण्याचे काही आश्चर्यकारक फायदे आहेत. हे चांगल्या प्रकारे व्यवस्थापित करण्यासाठी आपल्या मधुमेहाच्या आहारात समाविष्ट करा. तथापि, आपल्या आहारात कोणतीही भर घालण्यापूर्वी एखाद्या तज्ञाचा सल्ला घ्या. तंदुरुस्त आणि निरोगी रहा!
